Comment manger mieux sans dépenser plus ?

Qui est ID (l’Info Durable)?

C’est un média français qui propose une information rigoureuse sur le développement durable associée systématiquement à des solutions concrètes pour agir à son échelle. S’informer et agir, pour changer de monde. Avec une promesse #TousActeurs.

« Avec plus de 9 milliards de personnes à nourrir d’ici 2050 dont 72 millions dans l’hexagone, notre transition vers un quotidien plus durable doit passer en grande partie par… notre assiette ! Assiette qui constitue d’ailleurs entre 20 et 50% de l’empreinte carbone des français. » La première phrase du guide donne le ton, il est plus que jamais nécessaire de s’occuper de nos assiettes ! Même si celles-ci tiennent particulièrement à cœur aux Français :) En suivant ce guide, vous allez apprendre à mieux manger, pour votre santé, et pour la planète, sans dépenser plus ! Et ça, ça n’a pas de prix ! Enfin si, seulement 5,90 euros sur la boutique en ligne d’ID.

Pour se faire, nous avons au “menu” :

• Les enjeux d’une alimentation durable expliqués par des experts

• Le mode d’emploi pour effectuer sa transition et apprendre à mieux manger sans dépenser plus

• Des recettes de chefs qui proposent leur version “bas carbone” de plats régionaux   

• Lutter contre le gaspillage alimentaire

• Passer en mode zéro déchet

• Privilégier les circuits courts

• Favoriser les fruits et légumes de saison

• Passer à un régime flexitarien

• Mettre plus de végétal dans son assiette

• etc la liste peut être un peu longue ;)

En parcourant les pages, nous avons découvert un bel univers rempli de couleurs, de schémas et de dessins qui donnent une touche agréable et ludique à ce guide. En plus, il est “farci” d’astuces et de “petits trucs sympas”. Tels que des check-lists, les bons labels à suivre, un récap, un mémo sur les fruits et légumes de saison, des recettes, le b.a.-ba à respecter, des astuces anti-gaspi et des solutions concrètes pour manger mieux tout en faisant des économies. Qui vont vous permettent d’apprendre facilement tout en s’amusant. À tel point que nous n’avons pas vu passer les 68 pages !

À la fin ils vous conseillent des ressources pour ceux qui veulent aller plus loin. Vous l’aurez compris, c’est “la bible” à avoir si vous voulez faire votre transition vers une alimentation durable et un quotidien toujours plus éco responsable.

Si ce numéro vous a plu, vous pouvez en découvrir d’autres sur leur boutique ou vous abonner (pour 1 an) afin de bénéficier d’une réduction et de recevoir les 4 numéros sur diverses thématiques qui touchent à l’écologie.